[창업일보 = ALEX RO 기자]치킨은 한국과 미국을 막론하고 전세계 모든 사람들에게 인기가 높은 아이템이다. 프랜차이즈 시스템도 이미 공고해 이름만 들어도 알 수 있는 브랜드가 허다하다. 오늘은 미국내 유명한 치킨 브랜드와 미국에서 인기있는 한국 치킨브랜드를 소개한다. ▶미국 치킨 프랜차이즈▷작스비스(Zaxby’s)는 치킨텐더로 유명해져서 뼈 없는 전통적인 치킨 윙이 덩달아 잘 나간다. 어릴 적 친구였던 젝 멕컬로이와 토니 타운리가 1990년 조지아의 시골 마을에 설립해서 시작되었다. 현재는 에텐스(조지아대학이 있는 대학촌)에
[창업일보 = ALEX RO 기자] 진짜 미국에서 치맥(치킨+맥주) 전문점 점을 창업한다면 필요한 것이 무엇인가를 '입지' '장소' '자금', '운영', '메뉴구성' 등의 차원에서 진지하게 고민해야 한다.아래 글은 실제로 미국에서 치킨집을 창업시 필요한 정보를 위의 고민의 순서대로 기술한 것이다. 진짜 미국에서 치맥집을 창업하려는 사람들에게 많은 도움이 될 것이다.◆ 치킨집 창업으로 적합한 치킨집, 프라이드 치킨은 개인 비즈니스에 적합하며 프랜차이즈비 또
[창업일보 = ALEX RO 기자] 무엇이 어디에 들어서고 어떤 개발이 계획중인가 하는 것은 아주 중요한 정보다. 따라서 대규모 개발 프로젝트를 확인하고 인근을 노리는 것은 미국 창업에 있어 매우 전략적인 접근이다. 가령 볼티모어 시 정부에 들어가서 이런 프로젝트와 계획을 확인하고 그 특성을 짚어 보면 각 프로젝트와 관련하여 부수로 생겨날 소규모 비즈니스와 소매점 혹은 레스토랑에 관한 아이디어와 규모에 대한 감을 잡을 수 있다.프로젝트는 일반적으로 도시 전체의 균형과 조화를 고려하여 도시계획의 일환으로 추진되는 것이므로 각 프로젝트
[창업일보 = ALEX RO 기자] 볼티모어는 여전히 워싱턴 DC 메트로 지역에 비해 위험한 게 사실이다. 그러나 이미 떠들석 했기 때문에 더 이상 위험한 상황은 없을 것으로 봐야 할 것이다. 이로 인해 오히려 가까운 장래에 가장 투자 가치가 높은 유일한 지역으로 바뀌고 있기도 하다.미국 사회의 속성을 잘 알고 내용을 속속들이 알고 있다면 이런 지역에 일찌감치 들어나 자리잡으면 투자 가치 상승에 따른 기회를 잡을 수 있다.그러나 한인들에게 여전히 망설여지는 점이 많은 게 사실이다. 볼티모어는 현재 미국에서 레스토랑과 카페 비즈니스가
[창업일보 = ALEX RO] 미국의 가장 큰 산업은 먹고 입고 사는 의∙식∙주에 집중되어 있고 실제로 이를 가장 중시한다. 그 중에서 먹는 음식문화는 인종의 다양성으로 그야말로 없는 게 없을 정도로 다양한 음식을 접할 수 있다.한국음식도 그 중의 하나로 자리잡으면서 이젠 식당의 형태도 제 각각으로 독특한 모양을 가지고 발전하고 있다.개인의 소비에서 가장 중요하면서도 가장 높은 비중을 차지하는 식∙음료산업은 늦은 감이 있지만 이제야 다양한 형식을 갖춰 가고 있다.예를 들면, 카페, 페밀리 레스토랑, 패스트푸즈 프랜차이즈, 밥차 그리
[창업일보=ALEX RO] 경기침체 이후 가장 확실히 뜨고 유행처럼 번진 게 레스토랑 운영이다.한국은 ‘명퇴’한 후 하는 사업이 ‘치맥사업’으로 부작용이 될 정도로 사회적인 이슈가 되었다.미국의 한인들도 식당을 가장 쉽게 생각하는 경향이 뚜렷하다.그러나 사실, 식당이 다른 자영업 중에서도 돈이 많이 들고 음식의 맛을 내는 과정이 손이 많이 가는 작업을 거쳐야 하며 손님을 맞는 비즈니스이기 때문에 모든 방면에 조화를 이뤄야 성공할 수 있는 사업이다.특히, 부동산 시장이 망가진 후, 소비자의 생활과 문화에 변화가 생겨 기존의 식당과 레