(창업일보) 박병조 기자 = 한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원은 오는 13일부터 14일까지 경기도 수원시 교육원에서 로컬푸드 농식품 가공 및 관련법 이해 과정 교육을 실시한다.

aT대구경북본부에 따르면 이번 교육은 최근 활성화되고 있는 로컬푸드 농식품 가공과 관련된 법규에 대한 전문지식을 습득하기 위해 마련됐다.

또한 소량 다품종 가공공정의 내용에 대한 학습을 통해 농식품 가공의 효율화를 돕고자 마련된 신규 교육과정이다.

교육내용은 ▲로컬푸드 가공의 이해 및 전망 ▲농식품 가공 관련 식품법규와 표시기준 ▲식품 표시기준 해설 ▲로컬푸드 위생관리의 효율적 접근과 같은 전문지식 습득을 위한 강의 등이다.

또 국내 로컬푸드 농식품 가공의 성공사례로 꼽히는 완주 로컬푸드 농업인 가공지원센터의 사례발표 등 현업적용을 위한 교육이 함께 진행된다.

주요 교육대상은 로컬푸드 직매장 종사자, 직매장 출하농가, 로컬푸드 관련 업무를 담당하는 공무원 등이다. 교육비는 국고에서 지원돼 1만6000원의 자부담금으로 참가할 수 있다.

한편 자세한 사항은 농식품유통교육원 홈페이지와 aT대구경북본부로 문의하면 된다.