【창업일보】윤삼근 기자 = 코엑스에서 열리고 있는 프랜차이즈서울 창업박람회에 프랜차이즈창업연구소 박성원 소장을 만났다. 그는 이번 박람회의 특징으로 프리미엄커피전문점과 저가형 생과일 주스 전문점을 꼽았다. 특히 북카페 형태의 고감도 프리미엄커피전문점을 주시할 필요가 있다고 말했다. ⓒ창업일보.

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