즉석떡볶이 전문점 사업이다. 브랜드는 '황떡'. 대구시 동구 동인동 4가 315-9에 본사가 있다. 현재 24여개의 가맹점이 있다. 가맹문의 080-422-3261. 홈페이지 www.hwangdduk.com.

<> 손님이 주문하면 즉석에서 떡볶이를 조리한다는 것이 '황떡' 떡볶이의 특징이다. 고객의 입맛에 따라 제일 매운맛, 중간 매운맛, 순한 맛의 세 가지 맛을 고객이 직접 선택해서 먹을 수 있다. 카레 맛이 나는 특별소스로 차별화된 맛을 보이며 넉넉하게 담아내는 국물은 조금은 많아 보이지만, 이 국물이 ‘황떡’만의 비법인 영양식이다. 국처럼 떠먹거나 걸죽한 떡볶이 국물을 소스삼아 튀긴 어묵과 튀긴 만두 등을 찍어 먹을 수 있다. 그리고 쿨피스를 곁들이면 지나치게 매운맛을 중화시켜 먹을 수 있다.

<> 메뉴로는 떡볶이, 오뎅, 만두, 삶은계란, 쿨피스 등을 한 세트로 묶은 커플패키지가 있다. 이외 탕수육떡볶이, 화끈라면, 치즈스틱, 튀말이, 생과일주스 등이 있고 계절메뉴로 팥빙수, 과일빙수 가 있다. 음료로는 쿨피스, 콜라, 사이다, 웰치스 등이 가미된다. 커플패키지의 가격은 5천원에서 1만원 사이이다. 떡볶이 1인분의 가격은 1,000원부터 시작한다.

<> 10평 정도의 점포로 창업할 수 있다. 창업비용은 2720만원이다. 아래 [표1]은 창업비용의 세부내역이다.

[표1]창업비용(10평/ 단위 만원)

<> 2008년 3월 28일에 가맹사업을 시작하여 2008년 13개, 2009년 21개, 현재 24개의 가맹점을 갖고 있다. 2009년 현재 광고판촉비는 691만원, 매출액은 3200만원이다. 최근 3년간 가맹본사의 범법위반사실(공정거래위원회 시정조치, 민사소송 패소 및 민사상화해, 형의 선고)은 없다. 최초 계약기간은 2년이고 2년 연장이 가능하다. 영업지역 보호의무는 없다.

<> '창업과 사업아이템'이 2011년 1월 10일에 작성했습니다.