<> 오뎅바를 주축으로 하는 일본식 퓨전 이자카야전문점이다. 브랜드는 '간사이'. 관련회사는 (주)CK프랜차이즈. 부산시 금정구 부곡동 27-5에 본사가 있다. 창업문의 1644-1558. www.odengba.co.kr.

<> 사케(일본식 청주)를 비롯하여 소주, 맥주, 정종, 생맥주, 세계맥주 등의 다양한 주류를 판매한다. 안주로는 간사이오뎅탕, 해물오뎅탕, 나카사키오뎅탕, 간사이부대찌개, 오뎅칠리탕수, 아케다시도후, 새우왕계란말이, 메로조림, 해물야끼우동, 삼겹훈제두부김치 등의 메뉴가 있다.

<> 20평 매장의 창업비용은 가맹비 500만원, 보증금 200만원, 인테리어 3,000만원 등 5,620만원의 창업비용이 들어간다. 10개 정도의 테이블을 놓고 하루 2회전정도의 테이블회전율이면 월 매출액은 1512만원이다. 이중 원재료비 529만원, 점포임대료 150만원, 수도광열비 80만원, 기타경비 80만원 등을 제하고 나면 월 632만원의 순수익을 얻을 수 있다. [표1]는 각 평형별 창업비용내역이고 [표2]는 월 예상수익이다.

[표1] 평형별 창업비용(단위 만원)

[표2] 예상수익(단위 만원)

<> '창업과 사업아이템'이 2010년 6월 24일에 작성했습니다.