(주)나남 프랜차이즈가 운영하는 테이크아웃커피전문점이다. 중앙대점, 성신여대점, 산업대점, 경희대점, 대학로점 등 주로 대학가와 젊은 신세대들이 많이 모이는 길목에 자리잡고 있다. 토니마키야또, 에소프레소, 각종 퓨전커피, 원두커피 등의 다양한 메뉴가 있다. 특히 토니마끼야또는 마시는 갈색 보석이라고 불릴 만큼 부드럽고 풍부한 유럽풍 커피로서 토르토니가 자랑할만한 메뉴이다. 가격대는 1,000-2,000원이 주류를 이루며 카레 깔루아, 카페 블랙잭 등 고급 퓨전커피는 3,500원에 받고 있다. 4-10평정도의 작은 공간에서도 창업이 가능하며 5평기준으로 약 3,300만원의 창업비용이 들어간다. 마진율은 80%선으로 매우 높다.<표 1>과 <표 2>는 각각 세부가맹비 내역과 메뉴별 마진율이다.

<표1>창업비용 세부내역(5평기준 단위 만원)

<표2> 메뉴별 마진율

▣ 문의

토르토니 체인사업부

전화 02-444-4448

홈페이지 www.tortoni.co.kr

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