<> 감자튀김을 전문적으로 하는 패스트푸드점이다. (주)도연에프앤씨에서 운영하며 브랜드는 '미스미스터포테이토'이다. 서울시 영등포구 당신동 2가 16-1에 본사가 있다.

 

<> 일반적으로 감자튀김은 식으면 흐물흐물해져 원래의 맛을 유지하기가 어렵다. 그러나 미스미스터 포테이토는 식어도 끝까지 모양이 유지되며 바삭한 맛과 그냥 먹어도 고소한 감자의 맛을 느낄 수 있다고  회사 측은 말한다. 감자튀김은 조리 방법이 간단하다. 감자를 3분 정도 튀긴 다음 넓은 종이컵 모양의 전용 용기에 담아 그 위에 소비자가 원하는 소스를 뿌려주면 끝이다.

 

<> 기존의 케첩만 한정돼 있던 소스에서 벗어나 스위트 칠리, 바베큐 딥, 오렌지, 샤워크림, 요구르트 크림, 후레쉬 키위, 딸기, 파인 요거트, 플라본 치즈 등의 다양한 소스와 불고기, 핫치킨, 베이컨, 소시지, 햄 등의 토핑도 추가했다. 크기는 180g(2500원)과 250g(3500원) 등 총 2종이 있으며 이 밖에 소시지, 커피와 탄산음료, 과일주스 등의 음료수와 더불어 생맥주도 판매하고 있다.

 

<> 튀김의 조리가 간편해 튀김기, 기름정제기, 냉동고, 음료디스펜서, 커피머신, 작업대 등 최소한의 기구만 있으면 돼 초보창업자라도 어렵지 않게 창업할 수 있다. 점포개설비용은 5평 기준 4,900만원이며 테이크아웃형 매장이 기본이고 상권에 따라 홀 매장도 운영 가능하다. [표1]은 세부 창업내역이다. 창업문의 1566-5392.

 

[표1] 5평점포 기준 창업비용(단위 만원)

분류

 금액

비고

가맹비

500

-7평이상의 인테리어 공사는 평당 180만원

-특수상권의 경우 별도 조정함

-인테리어 자체공사시 감리비용은 서울수도권의 경우 300만원, 기타지역은 400만원.

-계약이행보증금 및 물류보증금은 계약해지시 환불함

교육비

100

주방기기

1,600

집기비품

150

오픈영업용품

390

초도일회용품

160

인테리어

1,000

간판사인

700

계약이행보증금

100

물류보증금

200

4900

<> '창업과 사업아이템'이 2010년 6월 17일에 작성했습니다.

 

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