<> 일본정통라면전문점 사업이다. (주)엘에프푸드에서 운영하며 브랜드는 '하꼬야'. 서울 강남구 신사동에 본사가 있다. 2007년 12월에 사업을 론칭한 후 이듬해인 2008년 1월 강남 삼성점을 시작로 2010년 1월 현재 9호점인 방배까페골목점을 개점했다. 창업문의는 02-518-8582로 하면 된다.

<> 돼지 사골 육수와 천연재료를 일본 현지에서 직접 공수한다. 주요 메뉴로는 돼지사골 육수에 구운 마늘을 가미한 구마모토, 천연 된장의 부드러운 맛이 일품인 삿포로 등이 있다. 면 요리외에도 생맥주와 정종, 사케도쿠리를 일본식 안주와 함께 판매하기 때문에 이모작 운영이 가능한 것이 특징이다.

<> 가맹비 1,000만원, 교육비 150만원, 로열티 월 10만원, 간판 450만원, 오픈홍보비 150만원, 주방설비 700만원, POS시스템 140만원,홈집기 350만원, 의탁자 400만원, 물품보증금 300만원(계약종료시 환불), 인테리어 2.025만원(평당 135만원) 등 15평 매장의 창업비용은 5,675만원 정도이다. 2008년 가맹본사의 총 자산은 94억원 이내이며 2007년 당기순익은 7,200만원이다. 당해 광고비 및 판촉비용으로 지출한 금액은 1억원 내외이다. 최근 3년간 각종 법 위반 사항은 없다. 최초 계약기간은 3년이며 연장기한은 1년이다. 가맹점별 영업지역 보호여부는 비보호이다.

<> 15평 이상의 1층매장을 기본으로 하며 전면 넓이가 4m 이상은 나와줘야 한다. 유망입지로는 대학가, 오피스가, 상업지구, 할인마트, 백화점, 각종 위락시설지구에 입접하면 좋다. 창업문의 02-518-5518. 02-3441-8586.

<> '창업과 사업아이템'이 2010년 4월 6일 작성했습니다.