백종원 더본코리아 대표가 12일 준비가 안된 창업은 실패한다고 말했다.또한 그는 우리나라에 음식점이 너무 많다는 점을 들면서 창업의 진입장벽을 높여야 한다고 강조했다. 백 대표는 이날 국회 산업통상자원중소벤처기업위원회에서 열린 중소벤처기업부 국정감사에서 참고인으로 출석해 "사실 매장 수가 너무 과도하다고 본다"며 이같이 밝혔다. 백 대표는 "정말 죄송한 얘기지만 외식업 창업을 쉽게 할 수 없게 해야 한다고 생각한다"며 "자율적으로 사업을 접을 때까지는 뭔가 좋은 결말을 만들어줘야 하는 게 도리라고 생각하지만 한편으로는 쉽게 들어오면
2018년 중소벤처기업부의 국정감사에서 돋보인 것은 더본코리아 백종원 대표의 소신발언이었다.이날 서울 여의도 국회에서 열린 2018 중기부 국정감사에 참고인 자격으로 참석한 백대표는 "감히 말하자면 우리나라는 외식업을 너무 쉽게 할 수 있는 상황이다. 쉽게 쉽게 식당을 열면 안 된다고 생각한다"며 프랜차이즈 산업에 대한 입장을 밝혔다.또한 그는"이미 창업한 곳에 지원하는 것보다 예비 창업자를 대상으로 지원을 강화하는 것이 필요하다"는 등의 의견을 밝혔다. 한편 이날 국감은 시작부터 중기부 수장 홍종학 장관은 "중기부가 16개부처를
향수, 디퓨저, 캔들(향초) 등 향기 시장이 3조원 시장으로 급성장세를 보이면서 향기사업이 신종 창업 아이템으로 부각되고 있다.향기마케팅 전문기업 ㈜센트온(대표 유정연)이 오는 14일부터 16일까지 열리는 킨텍스 ‘2018 창업&프랜차이즈 쇼’ 참가하여 소자본, 무점포, 인건비 부담 없는 ‘1인 창업 아이템’을 소개한다고 13일 밝혔다. 1인 창업, 청년 창업, 여성 창업 유망 아이템으로 기술 없어도 누구나 창업 가능한 ‘소자본 무점포 1인 창업’아이템이다.지난 20년간 국내에 향기마케팅을 펼쳐온 센트온은 최고의 향기와 서비스 전문
최종구 금융위원장은 21일 인터넷전문은행에 대한 은산분리 규제완화와 관련해 "ICT기업이 인터넷전문은행의 경영권을 확실히 갖고 운영토록 하는게 필요하다고 생각한다고 밝혔다.최 위원장은 이날 오전 국회 정무위원회 전체회의에서 은산분리 완화에 따른 대주주의 지분한도 확대에 대한 입장을 묻는 질문에 "은산분리 완화의 핵심이 지분 한도를 올리는 것인데 단순히 50%든 34%든 숫자보다는 어떤 경우든 1대 주주가 돼야 이것을 완화하는 게 의미가 있다"며 이같이 답했다.국회에는 산업자본의 지분보유 한도를 현행 4%(의결권 기준)에서 25%,
내년 최저임금이 8350원으로 확정되면서 인건비를 줄이기 위한 외식업계의 이색 전략들이 눈길을 끌고 있다. 외식업계는 매장에 식재료를 공급할 때부터 최대한 손이 덜 가도록 완제품 형태로 제공하거나 매장 무인화를 위한 시스템을 적극 도입하는 등 인건비를 절약하기 위한 다양한 시도들이 이뤄지고 있다. 곱창 프랜차이즈 ‘곱창고’는 완제품을 가맹점에 공급하는 이른바 원팩시스템으로 인건비를 줄이고 있다. 곱창 손질은 직접 손으로 해야 하는 작업이기 때문에 매장에서 작업할 경우 이를 담당하는 인력이 필요하다. 하지만 곱창고는 자체 공장에서 곱
‘최저임금 시간당 8천원대 시대’를 앞두고 가장 큰 영향을 받는 업종은 바로 프랜차이즈 산업이다. 프랜차이즈 업체들은 법정 최저임금을 준수하겠다면서 작업 공정을 최대한 줄이고 무인 서비스를 늘리는 등 대응책 마련에 힘쏟고 있다. 특히 외식프랜차이즈에서는 무인 키오스크(KIOSK)의 활용을 점차 늘리고 있는 추세다. 롯데리아, 쥬씨, 맘스터치 등 인기 외식 프랜차이즈 브랜드들은 인건비를 최소화하기 위한 무인 서비스에 비중을 높이고 있으며 이는 실질적인 무인 매출 증대 효과로까지 이어지고 있다.이러한 최저임금 인상에 따른 창업과 프랜차
중기부가 올해 초 내놓은 전통시장 지원방안에 대해 소상공인들이 호되게 지적했다.4일 홍종학 중소벤처기업부 장관이 경기 수원 영동시장 ‘28청춘 청년몰’에서 주재한 소상공인 경청투어에서는 일선 소상공인들의 뜨거운 질책이 쏟아졌다.이날 안양 평촌에서 왔다는 한 소상공인은 중기부가 임대료 인상을 방지하기 위해 점포 임대·임차인 간에 임대료 상생협약 체결을 한 경우에 지원한다고 했지만 임차인이 임대인에게 상생협약서를 써달라고 하는 것은 말도 안된다고 비판했다. 해당 소상공인은 “임차인이 임대인에게 가서 ‘5년까지 5%만 인상합시다. 상생협
‘2018 매경 창업&프랜차이즈 쇼’가 9월 킨텍스에서 개최된다. 이번 하반기 매경 창업&프랜차이즈 쇼는 매일경제와 MBN이 주최하고, 대한민국 최대 전시컨벤션센터인 킨텍스와 엑스포럼의 공동주관으로 더욱 내실있고 경쟁력있는 행사로 기대를 모으고 있다.9월 14일부터 16일까지 3일간 일산 킨텍스 1홀에서 진행되는 ‘2018 매경 창업&프랜차이즈 쇼’는 수 많은 브랜드를 한자리에서 만나고 가맹 상담을 통해 창업에 대한 궁금증을 적극적으로 해결할 수 있는 수도권 대표 창업플랫폼이 될 것이다. 예비창업자뿐만 아니라 부동산 소유자 및 다점
프랜차이즈 사업은 가맹점을 얼마나 확보하고 있느냐가 해당 브랜드를 측정하는 바로미터입니다.하지만 갈수록 경쟁은 심해지고 고객의 눈높이 역시 높아질대로 높아져 있습니다.이 서비스는 가맹점 모집을 고민중인 프랜차이즈 본사를 위해 만들었습니다. 같이 협력하여 조금이라도 서로 상생할 수 있다면 본 서비스의 의미가 충분할 것으로 봅니다. 프랜차이즈가 활성화 되려면 무엇보다 아이템이 기본에 충실해야 합니다. 누구도 이의를 달 수 없는 ▶고객 필요성 ▶품질과 ▶가격조건, 혹은 가성비 ▶범용성과 시장성 등이 확보되어야 겠지요. 그 다음에 브랜딩이
(창업일보)문이윤 기자 = 빙수도 이제는 집에서 배달시켜 먹을 수 있게 됐다. ‘설빙’은 2일 고객 편의와 잠재 고객 창출을 위해 본격적으로 배달 서비스를 도입, 진행한다고 밝혔다.설빙은 젊은 층의 배달 서비스 이용 급증과 소비자 및 점주들의 배달 서비스 요구로 인해 직영점 매장을 중심으로 배달 서비스 도입 전 시범 운영을 진행한 바 있다.그 결과 고객 1인당 평균 매입액을 뜻하는 객단가가 배달 서비스 시행 전보다 약 60% 상승하는 등 매출에 긍정적인 영향이 미친 것으로 나타났다. 이에 설빙 본사는 전국 가맹점주들에
(창업일보)문이윤 기자 = 맥세스컨설팅이 제16기 프랜차이즈 본사구축 성공 CEO과정을 4월 17일부터 6월 26일까지 총 10주에 걸쳐 맥세스 교육장에서 개최한다고 26일 밝혔다.이 교육은 가맹점(점포) 신규브랜드를 기획하려는 기업, 대박집을 프랜차이즈화 하려는 브랜드, 50개 미만을 운영중인 프랜차이즈 기업의 단계별 프랜차이즈 시스템 구축 방법을 제시하고, 영속적인 프랜차이즈 기업으로서의 사업모델 정립, 초기, 중장기 시스템 구축을 통한 성공 프랜차이즈 기업 정착 등을 목표로 하고 있다.교육과정은 프랜차이즈 사업의 이해, 사업진
(창업일보)문이윤 기자 = ㈜센트온(대표 유정연)이 22일부터 25일까지 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘2018 창업&프랜차이즈 쇼’에 참가하여 향기 마케팅을 진행할 가맹점을 모집한다고 22일 밝혔다.무점포 1인 창업이 가능한 센트온 프랜차이즈는 임대료와 인건비에 대한 부담과 재고부담이 없다.매월 정기적인 향기 관리 서비스를 통해 안정적인 수익을 보장과 함께 시간도 효율적으로 사용할 수 있어 여유로운 창업 활동이 가능하여 창업을 고려하고 있는 청년과 경력 단절로 재취업에 어려움을 겪고 있는 여성, 은퇴한 시니어 등 다양한 연령대가 시작
(창업일보)문이윤 기자 = 본아이에프 김철호 대표의 경영 스토리와 성공 노하우를 담은 책 ‘정성’(본월드)이 22일 개정판을 출간했다.정성은 2002년 창업 이래 1,800여 국내외 가맹점을 보유하며 국내 한식 프랜차이즈 1위로 자리매김한 본아이에프의 김철호 대표가 쓴 실패와 성공의 경영보고서이다.이 책에서 김철호 대표가 말하고자 하는 것은 성공스토리를 무용담처럼 펼쳐놓은 그런 이야기가 아니다. 수많은 실패의 순간들과 참아내기 힘들었던 아픈 시간들, 매 순간 찾아오는 더 쉽고 편한 방법의 유혹에서 벗어나 기본과 원칙으로 돌아가 일궈
(창업일보)문이윤 기자 = 뚜레쥬르가 올해 제빵기사 임금을 17% 인상하기로 했다.21일 CJ푸드빌에 따르면 CJ푸드빌과 뚜레쥬르가맹점협의회는 올해 제빵기사의 임금을 17% 인상키로 하는 내용의 처우 개선안에 합의했다. 인상안은 지난 1∼2월 급여에도 소급 적용된다.이번 인상분은 가맹점주가 8∼9%, 뚜레쥬르 가맹본부가 7∼8%씩 분담하기로 했다. 1∼2월 소급적용분은 가맹본부가 전액 부담한다.현재 1300개 매장에서 1500여명의 제빵기사들이 근무하고 있는 뚜레쥬르는 가맹점주와 가맹본부가 6대 4의 비
(창업일보)문이윤 기자 = 죠스푸드의 김밥브랜드 바르다김선생이 지난 16일 여의도 중소기업중앙회에서 김상조 공정거래위원장과 식음료 프랜차이즈 업체들이 함께하는 간담회에 참석, 상생 협력 사례 및 향후 계획 등을 발표했다고 20일 밝혔다.이번 간담회는 김 위원장이 프랜차이즈 업체들과 함께 가맹본부·점주 간의 상생협력 방안에 대해 논의하기 위해 마련된 자리다.이 날, 바르다김선생은 최저임금 상승으로 어려움을 겪고 있는 점주들의 부담을 덜어주고 상생 협력을 도모할 수 있는 방안으로, 필수 품목 구입 완화와 로열티 인하, 광고·판촉비 지원
(창업일보)문이윤 기자 = 일과 삶의 균형을 뜻하는 ‘워라밸(Work & Life Balance)’ 바람이 불며, 많은 기업이 개인컴퓨터(PC) 셧다운제, 탄력근무제 등을 도입하고 있다.하지만 소상공인의 상황은 다르다. 최근 중소기업중앙회에서 발표한 ‘소상인 일과 삶의 만족도’에 대한 조사에 따르면 소상공인 10명 중 5명 이상은 아예 여가를 누리지 못하고 있으며, 삶의 만족도는 54.3점(100점 만점)으로 세부적으로 여가생활, 자기 개발, 수입 만족도 순으로 낮은 것으로 드러났다.특히 창업을 한 경우 상대적으로 높은 책임감이 요
(창업일보)문이윤 기자 = 사회연대은행과 치킨 프랜차이즈 멕시카나는 8일 멕시카나 본사에서 저소득‧저신용 취약계층의 자립지원을 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약의 주요 내용은 저소득‧저신용 취약계층에 적합한 창업아이템 개발 및 창업특전 혜택 제공, 창업기금 연계 및 대상자 발굴 등이다. 이와 관련 사회연대은행 김용덕 대표는 “치킨전문점 1세대 브랜드로서 30여 년간 치킨 한 분야를 고집해 온 멕시카나의 노하우를 바탕으로 저소득‧저신용 취약계층이 보다 안정적으로 창업하고 자립할 수 있을 것으로 기대
(창업일보)문이윤 기자 = 다이소가 올해 3000여명을 신규채용 하는 등 일자리 확대 및 소상공인과의 상생을 위한 자율적인 실천방안을 7일 발표했다.다이소는 골목상권 침해 논란을 빚었던 문구 판매와 관련, 소상공인들과 상생을 할 수 있는 자발적 실천 방안을 모색하기로 했다. 다이소는 이날 문구소매업 적합업종 편입과 관련해 “상생협력 차원에서 수용 가능한 방안을 모색할 것”이라고 공식 발표했다.지난해 문구관련 단체들은 다이소로 인해 동네 문구점이 피해를 입고 있다며 골목상권 침해 논란을 제기했다. 이에 따라 다이소는 동반성장위원회,
(창업일보)문이윤 기자 = 맘스터치가 대만 신주시에 6호점을 열었다.맘스터치는 지난 1일 대만의 실리콘밸리로 불리는 신주시 신추과학공원 근처 주상복합단지에 6호점을 입점했다고 2일 밝혔다. 신주시는 첨단산업단지가 조성돼 있고 기업들이 많이 입주해 현지 직장인들의 수요가 많은 곳이다. 앞서 지난해 12월 대만 5호점을 개점한 뒤 두 달 만에 신규 매장을 열었다. 대만 6호점은 기존 4호점인 중리점 가맹점주가 추가로 연 곳으로 해외 첫 다점포 가맹점주 매장이기도 하다. 현재 맘스터치 대만 매장들은 남부 타이난, 가오슝시부터 북부 중리,
(창업일보)박인옥 기자 = 달콤커피가 지난 30일 반포 세빛섬에서 전국 가맹점 및 본사 임직원이 참석한 가운데 상생을 위한 '2018 비즈니스 콘퍼런스'를 개최했다고 31일 밝혔다.지성원 달콤커피 대표는 이날 행사에서 "편리한 주문으로 고객 편의성과 만족도를 높이기 위해 모든 가맹점에 키오스크 임대를 지원하겠다"는 가맹점 지원 방안을 제시했다. 이어 "'2017 스마트앱 어워드'에서 대상을 받은 '테이블오더 앱'의 활용도를 이용자의 26%까지 끌어올리며 고객