퓨전 복요리 전문점사업이다. (주)복파랑에서 운영하며 브랜드는 "소동파 복(www.bokjib.com)". 20~30대를 주타겟층으로 해 복신선로, 복초롱, 복커틀릿, 복불고기, 복카레밥, 복샤브샤브, 복칼국수, 복수육 등 복요리를 저렴한 가격과 다양한 메뉴로 대중화시켰다. 특히 안주메뉴인 복삼겹살, 찜 등은 1인분에 1만원대, 뚝배기는 5,000원으로 가격을 낮췄다. 복어요리는 알코올해독 및 간장보호에 효과가 있으며 고단백, 저칼로리 다이어트식품이다. 또한 피부노화 방지 및 성인병예방, 항암작용에 도움을 준다.
2014.10.17 [07:23]